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工作原理:
1、熱水罐班前加熱,達到工藝設(shè)定溫度;
2、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;
3、開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達工藝設(shè)定液位,關(guān)閉平衡裝置;
4、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進行循環(huán),蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;
5、達到殺菌溫度后,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài);
6、進入殺菌階段,溫度波動時,通過自動閥門控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度穩(wěn)定控制;
7、殺菌階段結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
8、開啟平衡裝置,殺菌釜內(nèi)殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂茫?/p>
9、關(guān)閉平衡裝置,通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫。
兩鍋一罐水浴式殺菌鍋設(shè)備特點:
1、高溫短時間滅菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的水可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
4、F值測量功能(可選)
殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
適用范圍:
塑料容器:PP瓶、HDPE瓶
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。
主要技術(shù)參數(shù):
型號 | 筒長 | 容積 | 鍋體厚度 | 設(shè)備外形尺寸 | 蒸汽耗量 | 電機功率(kw) | 設(shè)計壓力(MPa) | 設(shè)計溫度(℃) |
DL-SGC-12 | 3600 | 8.92 | 5 | 6850×5300×3100 | 273 | 23 |
0.35 |
147 |
4000 | 9.84 | 5 | 7250×5500×3100 | 303 | 23 | |||
DL-SGC-13 | 3600 | 10.40 | 5 | 6900x5900x3900 | 306 | 30 | ||
4500 | 13.00 | 5 | 7500x6000x4000 | 384 | 30 | |||
DL-SGC-15 | 4000 | 15.64 | 6 | 8100×6600×3500 | 462 | 31 |
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