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雞蛋蒸煮剝殼鹵制流水線

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諸城鼎力機(jī)械有限公司
山東諸城市西外環(huán)路北首路西
2022-8-3 458

信息詳情


設(shè)備概述:

雞蛋蒸煮剝殼流水線是我國是根據(jù)國外先進(jìn)技術(shù)經(jīng)改良自主生產(chǎn)的成套雞蛋(褐殼和白殼蛋)加工生產(chǎn)線設(shè)備,該設(shè)備主要零部件采用進(jìn)口,并根據(jù)內(nèi)地原材料蛋的特性及客戶的需求進(jìn)行消化改造及創(chuàng)新而成的。雞蛋清洗定心蒸煮剝殼生產(chǎn)線集自動清洗,分?jǐn)偅A(yù)煮定心、蒸煮、冷卻、碎殼剝殼的成套雞蛋加工設(shè)備生產(chǎn)線設(shè)備,自動化程序高。整機(jī)采用SUS304食品級不銹鋼,安全衛(wèi)生,質(zhì)量可靠,維護(hù)便捷,同時(shí)連續(xù)式流水線生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,節(jié)省人工。生產(chǎn)線采用獨(dú)特的定心預(yù)煮系統(tǒng),是得蛋黃不偏心,故破損更低,該生產(chǎn)線采用(蒸)汽水混合加熱,節(jié)約能耗,煮蛋后直接進(jìn)入冷水冷卻,蛋殼膜與蛋白易分離,剝殼效率更高,該生產(chǎn)線適合于水煮蛋、鹵蛋、鐵蛋、鹽焗蛋等蛋品加工企業(yè)的加工與生產(chǎn)的需求。

設(shè)備特點(diǎn):

1,、可視觸摸屏控制操作系統(tǒng),操作直觀、方便。

2、連續(xù)式流水線生產(chǎn),整機(jī)自動化程度高、節(jié)約人工、生產(chǎn)效率高。

3、利用準(zhǔn)確的溫度控制和獨(dú)特的定心預(yù)煮系統(tǒng),蛋黃不偏心破損更低。

4、蒸汽水混合加熱系統(tǒng)耗能更低,加熱效率高。

5、蒸煮后立即快速冷卻雞蛋,蛋殼膜與蛋白易分離剝殼效率高,破損率低。

技術(shù)優(yōu)勢:

1、 設(shè)備主體及相關(guān)配件采用SUS304材質(zhì),耐腐蝕,安全衛(wèi)生。

2、采用進(jìn)口鏈條,加注食品級潤滑脂,提高其承載能力和耐磨性。

3、高分子軸承,采用進(jìn)口原料,提高其機(jī)械強(qiáng)度、剛度、硬度、內(nèi)含固體潤滑劑具有自潤滑性,具有優(yōu)異的摩擦性突出的耐磨性。

4、剝殼機(jī)專用膠皮,采用進(jìn)口原料,加厚3.5mm,抗老化,耐磨,使用壽命長。

5、準(zhǔn)確的溫度控制,采用進(jìn)口西門子蒸汽調(diào)節(jié)閥,根據(jù)工藝參數(shù)西門子控制模塊采集溫度等相關(guān)數(shù)值,進(jìn)行準(zhǔn)確快速運(yùn)算,控制西門子蒸汽調(diào)節(jié)閥的開關(guān)比例,準(zhǔn)確控制蒸汽的流量,溫差小,熱分布均勻。

6、完善的質(zhì)量控制體系,從配件的采購到生產(chǎn)制作過程,都有專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn)和驗(yàn)收,設(shè)備出廠前均整機(jī)試機(jī)、檢驗(yàn)各方面運(yùn)行狀況。設(shè)備需運(yùn)行平穩(wěn)、無故障、符合產(chǎn)品要求方可出廠。

7、蒸煮后立即快速冷卻雞蛋,蛋殼膜與蛋白易分離剝殼效率高,破損率低。

工藝流程:

水箱上蛋或人工上蛋,可選配光檢系統(tǒng),整列攤開,預(yù)煮定心,蒸煮,冷卻,剝殼.

型號有10000枚/小時(shí),20000枚/小時(shí)兩個(gè)型號可選。



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